Španielske vinárstvo Torres - Najobdivovanejšia značka vína na svete v roku 2024

 História vinárstva v priebehu 5 generácií rodiny Torres

Prvé zmienky o vinárskej rodine Torres pochádzajú z roku 1559, ale až v roku 1870 založili bratia Jaime a Miguel Torres Vendrellovci vinárstvo vo Vilafranca del Penedès so zameraním na export.

1. Prvá generácia rodiny Torres: Jaime Torres Vendrell (1843 - 1904) emigroval v roku 1860 na Kubu, kde zbohatol vďaka námornému obchodu a iným obchodným aktivitám, potom sa vrátil do Katalánska a stal sa partnerom svojho brata Miguela (1832 - 1910), vinára. Spoločne založili vinárstvo v meste Vilafranca, odkiaľ sa im podarilo vyvážať vína najprv na Kubu a potom na celý americký kontinent. Casa Torres y Compañía, cosechero y exportadora de vino vznikla v roku 1879 a po niekoľkých rokoch začala expandovať.

Vinársky dom Torres založený v roku 1870.

2. Druhá generácia rodiny Torres: v roku 1928 začal Juan Torres Casals (1865-1932), Miguelov syn, vyrábať jemné a aromatické brandy zrejúce v dubovom dreve z najlepších bielych vín z oblasti Penedès, čím položil základy dlhej tradície venovanej umeniu destilácie - brandy Torres. 

Začiatky výroby brandy 

3. Tretia generácia rodiny Torres: Juanov syn a nástupca Miguel Torres Carbó (1909-1991) čelil najdramatickejšiemu obdobiu v histórii tejto vinárskej dynastie, keď v roku 1939, len niekoľko mesiacov pred koncom španielskej občianskej vojny, bolo rodinné vinárstvo zničené počas bombardovania neďalekej stanice Vilafranca del Penedès. Spoločnosť Torres Carbó nielenže dokázala v krátkom čase obnoviť zariadenie, ale prijala aj múdre rozhodnutie začať stáčať vína do fliaš, čo následne umožnilo upevniť a rozšíriť značku Torres do celého sveta.

4. Štvrtá generácia rodiny Torres: syn Miguela Torresa Carbó, Miguel Agustín Torres Riera (1941), vstúpil do rodinného podniku v roku 1962 po štúdiu vinohradníctva a vinárstva vo Francúzsku. Vďaka jeho inovatívnemu a odvážnemu prístupu sa vína Familia Torres stali vzorom kvality, úcty k pôde a predvojom vinárstva. V polovici 70. rokov minulého storočia Miguel A. Torres zaviedol francúzske odrody hrozna, z ktorých vznikli vína ako Mas La Plana, Cabernet Sauvignon, ktorého prvý ročník triumfoval na Parížskej olympiáde vín v roku 1979. Prispel tiež k oživeniu katalánskeho vinárskeho dedičstva obnovou pôvodných odrôd, ktorá sa začala v 80. rokoch 20. storočia. Výsledkom tohto projektu je ďalšie z najikonickejších vín Torres: Grans Muralles (DO Conca de Barberà).

5. Piata generácia rodiny Torres: V roku 2000 stáli Miguel a Mireia Torresovci na čele nových vinárskych projektov v katalánskych regiónoch Priorat a Costers del Segre a v roku 2000 v ďalších štyroch španielskych vinárskych regiónoch - Ribera del Duero, Rioja, Rueda a Rías Baixas.

Rodina Torres

Svetoznáme vinárstvo

Vinárstvo každoročne získava viacero ocenení - medzi nimi "Najvýnimočnejšie vinárstvo roka 2001 a 2024" alebo "Európske vinárstvo roka 2006", ale aj "Najvýnimočnejšia značka vína sveta 2015", ako aj Miguel A. Torres. Spomeňme napríklad "Muž roka 2002", "Cena za celoživotné dielo 2010", ktorú si zopakoval v roku 2012.

Podľa publikácie World's Best Vineyards 2022, ktorú zostavilo britské vydavateľstvo William Reed, Familia Torres naďalej patrí medzi 50 najlepších destinácií vínnej turistiky na svete. Vinárstvo z Penedès sa objavilo vo všetkých štyroch vydaniach zoznamu a minulý rok sa umiestnilo na 34. mieste, čo je štvrté najvyššie postavené španielske - a jediné katalánske - vinárstvo v rebríčku.

Podľa rebríčka uverejneného v špeciálnej prílohe časopisu Drinks International bola Familia Torres v roku 2022 odborníkmi z vinárskeho priemyslu zvolená za najobdivovanejšiu značku vína na svete. Rodinné vinárstvo z Penedès obsadilo prvé miesto už po šiesty raz v dvanástich vydaniach tohto prestížneho celosvetového rebríčka a naďalej sa drží na čele rebríčka "Najobdivovanejšia značka vína v Európe".

Odporúčame ochutnať

Vína Torres

Torres Brandy

Existuje mnoho rôznych brandy, ale nad všetkými vyniká katalánske brandy. Vyrába sa najmä v regióne Penedés, kde je Torres najväčším výrobcom. Brandy sa tu vyrába rovnakým spôsobom ako v 13. storočí, keď sa začalo vyrábať. V 19. storočí sa technika destilácie stala skutočným umením.

Víno na výrobu brandy sa pestuje v 4 tradičných oblastiach: Andalúzia, La Mancha, Extremadura a Katalánsko. Ale práve Penedés, medzi horami a malými rovinami na pobreží Stredozemného mora, má ideálnu polohu pre svoje vinice. Charakteristické teplé a mierne stredomorské podnebie poskytuje výnimočné podmienky pre vysoké dozrievanie hrozna. Torres Brandy sa vyrába najmä z odrôd viniča Parellada, Ugni Blanc, Folle Blanche a v malej miere z odrôd Macabeo a Xarel.lo.

 

Brandy Torres